Südtirol hat sich im neuen Gastro-Führer „Guida Michelin“, der kürzlich vorgestellt wurde, weiter verbessert. Auch mit einer Höchstbewertung von drei Sternen ist die heimische Gastronomie wieder vertreten. Jeder Stern bedeutet ein Essenserlebnis auf hohem Niveau, drei Michelin-Sterne gelten weltweit als absolute Speerspitze der Kochkunst. Wer einen Tisch ergattert, sitzt buchstäblich in der Champions League der Gastronomie.